第14回講座については以下の通りです。
【以下の講座は終了いたしました。】
実施報告
簡易燻製器を使用して、講師による解説を挟みながら、各自持参した材料や講師が用意した材料を燻製するという内容の講座を行いました。
講師がやり方を説明した後、各テーブルで燻製づくりに取り組みました。
出来上がった燻製をシェアしたり講師に質問したりと、参加者はとても楽しんでいる印象を受けました。
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参加者の感想（アンケートより）
- ようやく参加できてよかった。燻製が簡単にできて楽しかった。
- 楽しい講座だった。難しい作業ではなかったので安心して参加できた。
- 和気あいあいとできて楽しかった。単なる興味で参加したが、勉強になった。
実施内容
日時
2022年10月29日（土曜日）
午前10時から午前11時30分まで（受付は午前9時30分から）
場所
平川市文化センター1階調理実習室
内容
簡易燻製器を使って手軽に燻製を作る
講師
成田 修 氏 （燻製所トパーズ店主）
材料費
600円
受付時に持参ください。
服装・持ち物
においがついてもよい服装
エプロン、三角巾、燻製してみたい食材（一口サイズのもの）、持ち帰り用の容器
対象定員
20歳以上の方20名
定員になり次第受付を終了します。
申し込み
平川市在住・在勤の方は10月7日（金曜日）午前9時から受付します。
市外の方は10月14日（金曜日）午前9時から受付します。
電話（44-1221）のみの受付です。
申込は10月22日（土曜日）午後5時で締め切ります。
（注意1）受付時間前のお申し込みはできません。
（注意2）1回のお申し込みにつき、2名様までお申し込みできます。
今後の講座のお知らせ
今後の講座につきましては、回覧板、ホームページ、文化センターFacebookで随時お知らせします。
